Atance Bobal ecologisch

9.90 7.90

De druiven, 91% Bobal en 9% Tempranillo worden met de hand geplukt en geselecteerd. De wijn heeft het certificaat biologisch/ecologisch. Onder gecontroleerde temperatuur vindt de fermentatie plaats waarna vier maanden rijping plaatst vindt op zowel houten voeders als inox-vaten.

Een zeer expressieve wijn, goed in balans, geen aanwezige houttonen. In de neus zeer fruitig op een bodem van zachte kruiden. Een fijne structuur, delicaat met enige tannines en een lichte minerale sensatie. Zeer smaakvol, een goede balans in de mond van tannines, zuur en fruit. Het ontwikkelt zich in het glas als een mooie jonge wijn met bloemige tonen.
Een prima begeleider voor zeevruchten, paella’s, rijst en tapas. Maar ook een zeer goede keus als aperitief.

Door Robert Parker gewaardeerd met 90+ Parkerpunten!

Beschrijving

Druiven van wijngaarden die gelegen zijn in Requeña en Venta del Moro, de binnenlanden van de provincie Valencia. Het klimaat wordt er sterk bepaald door de Middellandse zee; warm en droog. Dit oogstjaar kenmerkte zich door een droge winter, een koud voorjaar zonder regen en zelfs vorst, en een frisse zomer met extreme droogte. De grond bestaat uit zand en is arm. Er worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt.
De druiven, 91% Bobal en 9% Tempranillo worden met de hand geplukt en geselecteerd. De wijn heeft het certificaat biologisch/ecologisch. Onder gecontroleerde temperatuur vindt de fermentatie plaats waarna vier maanden rijping plaatst vindt op zowel houten voeders als inox-vaten.

Een zeer expressieve wijn, goed in balans, geen aanwezige houttonen. In de neus zeer fruitig op een bodem van zachte kruiden. Een fijne structuur, delicaat met enige tannines en een lichte minerale sensatie. Zeer smaakvol, een goede balans in de mond van tannines, zuur en fruit. Het ontwikkelt zich in het glas als een mooie jonge wijn met bloemige tonen.
Een prima begeleider voor zeevruchten, paella’s, rijst en tapas. Maar ook een zeer goede keus als aperitief.

Door Robert Parker gewaardeerd met 90+ Parkerpunten!

De recensie van Luis Gutierrez voor Robert Parker:
“The single-vineyard red 2016 ATANCE was sourced from the Casa Segura estate and produced with organically farmed Bobal grapes grown on limestone soils at 800 meters altitude. It fermented in 10,000-liter stainless steel tanks with destemmed grapes and indigenous yeasts followed by malolactic fermentation and an élevage of four months in 8,000-liter oak vats. This is a lighter and approachable style of Bobal, with some chalky tannins that provide texture. Again, this is fresher than the 2015, and it’s a very good value.”

 

Extra informatie

Regio

Producent

Druivensoort

Oogstjaar

Alcoholpercentage

Waarderingen